Neljas advent

Jälle olime päris oma kodus. Kuna oli juba nii palju komme ja maiustusi, ei hakanud eraldi kooki meistredama. Laisk, nagu ma olen, otsisin kapist välja Kalevi muffinipulbri, tegin neist korraliku hunniku muffikaid. Peale tegin mõnusa zokolaadi glasuuri ja raputasin veel pärsuhkrut ka. Tõeline "eesti talv" :)

Kolmas advent

Kolmanda advendi veetsime maal ja seal sai teha enda suurt lemmikut - virsiku-toorjuustu kooki. Tore Soome retsept, mida ma siinkohal tõlkima ei hakka, kuid kui kellelgi peaks selle vastu huvi olema, võib kirjutada ja vaatame, mis teha annab;).

Teise advendi kook

Teiseks advendiks tegin vist kõige lihtsama küpsisetordi, mida kõik teha oskavad. Kasutasin kõiki erinevaid Kalevi küpsiste sorte. Vahele panin virsiku-kohupiima-hapukoore segu (plendris lasin mõnusaks vahuks :D ülejäägid jõin ära :D ). Peale vaid natuke virsiku tükke, seisis päeva ja sai ülimaitsev ;)

Kuna tort pidi veel päev aega seisma aga midagi head oleks kohe tahtnud, siis tegin küsisepurust, kohupiimasegust ja virsikutest lihtsad tassimagustoidud.

Esimese advendi kook

Esimese advendi jäine suutäis

Vaja läheb:

1/2 dl espressot (panin lihtsalt kanget kohvi)

50 g tumedat või /piimazokolaadi

3 munakollast

3 munavalget

3/4 dl suhkrut

2 dl vahukoort

kaunistuseks, serveerimiseks: zokolaadi, konserveeritud puuvilju

Tegemine:

1. Sulata tükeldatud zokolaad kuumas espressos (kohvis) ja seejärel lase jahtuda.

2. Vahusta munakollased ja suhkur kohevaks vahuks

3. Vahusta vahukoor

4. Vahusta munavalged tugevaks vahuks.

5. Sega munakollasevaht kõigepealt kohvi-zokolaadiga, seejärel vahukoorega. Lõpuks lisa munavalge vaht ettevaatlikult.

6. Kalla kogu segu kilega kaetud koogivormi (nii 24 cm läbimõõduga), kata fooliumiga ja pane sügavkülma umbes 5-6 tunniks.

7. Peale külmutamist võta kook vormist välja ja pane koogialusele (taldrikule) ning tavalisse külmkappi umbes pool tundi enne eeldatavat söömisaega.

8. Ise lisasin serveerides virsiku konserveeritud poolikud ning tavalised zokolaaditükid.

Maitses hästi !